Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 133:

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  Auction 72
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Subject group: Kochbücher


 
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72-906 Gouffe,J.

Gouffe,J.Le Livre de Cuisine... 8. ed. Paris, Hachette 1893. 4°. Mit 25 chromolithogr. Taf. u. 161 Textholzst. XVII, 861 S., 1 Bl. Olwd. mit goldgepräg. Deckel- u. Rtitel. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankreich)

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72-907 Gouffe,J.

Gouffe,J.Le livre de cuisine. Comprenant la cuisine de menage et la grande cuisine. 2. ed. Paris, Hachette 1870. Gr.8°. Mit Holzschn.-Frontisp., 10 Holzschn.-Taf., 4 chromolithogr. Taf. u. zahlr. Holzschn. 2 Bl., XI, 844 S. Hldr. d. Zt. mit Rverg. u. Goldschn. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankreich)

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72-908 Kling,A.

Kling,A.Die Französische Küche. Das Buch der modernen Hausfrau. Strassburg, Berger-Levrault (1930). Gr.8°. Mit 8 Farbtaf. 762 S., 1 Bl. Olwd. - Enthält über 2000 Koch- und Getränkerezepte. - Leicht gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Frankreich)

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72-909 (Knör,R.C.).

(Knör,R.C.).Göppinger Kochbuch Zweyter Theil oder Neue Sammlung vieler Vorschriften von Fastenspeisen und allerley Koch- und Backwerk für junges Frauenzimmer von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen. Stgt., Erhard 1790. IV, 316 S. Hldr. d. Zt. (Kap. mit Einrissen u. kl. Fehlstellen, tls. beschabt, fleckig u. best., Ecken mit Knickfalten). - Vgl. Weiss 1973. Seltene erste Ausgabe. - Durchgehend etw. gebräunt, tls. fleckig, N.a.V. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Göppinger)

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72-910 Habs,R. u. L.Rosner

Habs,R. u. L.RosnerAppetit-Lexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Speisen und Getränke. Zugleich Ergänzung eines jeden Kochbuches. 2. umgearb. Aufl. Wien, Gerold 1894. 602 S., VIII S. Anz. Olwd. - Weiss 1383. Bitting 207. - Seltene Originalausgabe, mit den tls. kuriosen Abhandlungen. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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72-911 Hahn,M.

Hahn,M.Illustrierte Krankenkost. Enthält 517 Original-Rezepte mit 200 Abbildungen... 2. Aufl. Wernigerode, Hahn (1916). 255 S., 2 Bl. Illustr. Olwd. - Leicht gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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72-912 Halm,A.

Halm,A.Neues, praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche oder bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, Backwerke, Getränke usw. 2. Stereotyp-Aufl. Reutlingen, Enßlin & Laiblin um 1895. 320 S. Ohlwd. (Rckn. erneuert, neu aufgebunden). - Stärkere Gebrauchsspuren. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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72-913 Richter,L. u. S.C.Hommer

Richter,L. u. S.C.HommerIllustrirtes Hamburger Kochbuch. 5., durchgeh. umgearb. Aufl. Hbg., Berendsohn 1879. Mit 38 Holzstich-Taf. XXV, 526 S. Illustr. Olwd. (Berieb., ob. Kap. etw. einger.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Hamburg)

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72-914 Hammerstein,E.v.

Hammerstein,E.v.Die Kunst preiswert und gut zu essen. O.O. 1904. 192 S. Hlwd. d. Zt. (Gebrauchsspuren, Gelenke brüchig). - Weiss 1426. - Titelblatt mit Insektenfraß im Rand. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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72-915 Deutsche

DeutscheHandschrift auf Papier, erste Hälfte 19. Jhdt. Gr.8°. Ca. 300 beschr. S. Pbd. d. Zt. (Rckn. überkl., Gelenke gebrochen). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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72-916 Kochbuch

KochbuchDeutsche Handschrift auf Papier. Österreich, 1. Hälfte 18. Jhdt. 4°. 2 Bl., 79 S., 1 Bl. Ldr. d. Zt. (Tls. etw. berieb., fehlen die Schließbänder). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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72-917 Kochbuch.

Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier, um 1700. Kl.8°. 38 beschr. S. Umschl. d. Zt. (Hdeckel. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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72-918 Kochbuch.

Kochbuch.Deutsche Handschrift auf Papier. Manuskript, frühes 19. Jhdt. Kl.4°. Ca. 200 S. (versch. Hände), Register. Ldr. d. Zt. (Rckn. mit Fehlst.). - Einige wenige S. und Innendeckel mit Verkritzelungen, 3 Bl. fehlen, fleckig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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72-919 Kochbuch.

Kochbuch."Kochbuch der Magdalena Margaretha Schmollerin... Anno 1699". Deutsche Handschrift auf Papier, 1699. 21 x 17 cm. 1 Bl., 56 nn. S., 14 w. Bl. Ohne Einbd., geheftet. - Etw. fleckig, Ecken tls. etw. wasserrandig u. leicht knickfaltig. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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72-920 Koch-Lehrbrief

Koch-Lehrbriefder Mundköche des Grafen Christian Günther, Fürst zu Schwarzburg, für den Kochlehrling Johann Christian Eberhardt. Deutsche Handschrift auf Pergament. Mit 5 Wachssiegeln und anhängendem Seidenschmuckband. Sondershausen 16. 10. 1779. 38,5 x 58 cm. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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72-921 Uebung macht den Meister

Uebung macht den Meister(Deckeltitel). Hs. Kochbuch mit zahlr. Eintr. (1873-1916) u. 20 chromolithogr. Zwischentiteln sowie einigen eingekl. Zeitungsartikeln (Rezepte). Hlwd.-Klemmbd. mit aufgez. Deckeltitel. - Fleckig, tls. Randläs. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Handschriften)

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72-922 Hauptner,F.V.

Hauptner,F.V.Kochbuch für Haushaltungen aller Stände. 2. verb. Aufl. Bln., Hayn 1841. XII, 860 S. Lwd. d. Zt. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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72-923 Heimburg,N.v.

Heimburg,N.v.Perlen der Kochkunst. Sammlung erprobter Rezepte. 4. verb. Aufl. Köslin, Rosenberg (1912). 50 Bl., 559 S., 14 Bl. Olwd. (Gelenke brüchig). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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72-924 Heyden,B.

Heyden,B.Kochbuch oder gründliche Anweisung, einfache und feine Speisen mit möglichster Sparsamkeit zuzubereiten, unter besonderer Berücksichtigung der Fortschritte, die in der Chemie gemacht sind. 16. Aufl. Reutlingen, Enßlin u. Laiblin (1887). XXII, 427 S. Ohlwd. (Unt. Ecken mit Fehlst.). - Weiss 1594. - Leicht gebräunt. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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72-925 Heyden,B.

Heyden,B.Neues Kochbuch oder gründliche Anweisung, einfache u. feine Speisen mit möglichster Sparsamkeit zuzubereiten... 18. Aufl. Reutlingen, Enßlin u. Laiblin um 1890. XXII, 427 S. Illustr. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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